Business & Hotel Management School

10-недельная программа разработана для иностранных студентов, чей уровень английского пока не соответствует вступительным требованиям к выбранной программе обучения. Предлагается программа обучения для 3-х уровней владения английским языком, включающая 15-20 часов занятий с понедельника по пятницу. Это интенсивный курс, на котором студенты развивают навыки говорения, аудирования, чтения и письма. На разговорных занятиях обсуждаются темы, связанные с туризмом и досуговой деятельностью, а также студенты знакомятся с особенностями вербальной и невербальной коммуникации в контексте западной культуры.

3 месяца

Требования:

аттестат о среднем общем образовании

Начало обучения:

2018 г.: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
2019 г.: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября

Проживание:

резиденция + питание от 2 100 CHF

Стоимость:

обучение 5 600 CHF за всю программу

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- операционный счет 500 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый и сервисный сбор;
- авиаперелет

Уникальная 10-недельная программа "Сертификат в международном гостиничном менеджменте" разработана для абитуриентов без академической степени, планирующих поступление на программу магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента. Курс дает базовые знания для дальнейшего изучения как современных тенденций и управленческих аспектов в индустрии гостеприимства. Студенты узнают о ключевых факторах, оказывающих влияние на индустрию, а также научатся специальным бизнес-навыкам в области маркетинга и финансов.

По окончании обучения выпускники получают Graduate Certificate британского университета Robert Gordon University.

3 месяца

Требования:

- 2-3 года обучения на программе бакалавриата (любое направление);
- 2-3 года опыта работы на руководящей должности;
- IELTS 5.5 или эквивалент

Начало обучения:

2018 г.: 22 мая, 20 августа, 12 ноября;
2019 г.: 20 мая, 19 августа, 11 ноября

Проживание:

резиденция + питание от 2 100 CHF

Стоимость:

обучение 14 300 CHF за всю программу

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- операционный счет 500 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый и сервисный сбор;
- авиаперелет

Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере гостиничного менеджмента или международного бизнес-менеджмента после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускни получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University.

Программа первого учебного года (Diploma: Hospitality Management) фокусируется на развитии общего представления о функциональных аспектах в международной гостиничной индустрии а также на приобретении знаний о ключевых принципах управления и ведения бизнеса.

Второй год обучения (Higher Diploma: Hospitality Management) предполагает приобретение знаний, необходимых для успешной карьеры в международном туризме, гостеприимстве и других международных секторах бизнеса. Студенты изучают бухгалтерский учет, продажи, маркетинг и управление персоналом. По окончании второго года обучения студенты выбирают свое будущее направление: Гостиничный менеджмент или Международный бизнес-менеджмент.

Третий год обучения по программе "Гостиничный менеджмент" (Bachelor Degree: Hotel & Hospitality Management) дает студентам возможность получить академическую квалификацию, требуемую большинством потенциальных работодателей: это знания и умения, необходимые для работы в индустрии и универсальный "набор инструментов", применимых в разных видах профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства. Выпускники становятся квалифицированными менеджерами, способными работать в самых разных государственных и частных организациях, включая рекреационные объекты, отели, тематические парки, конференции, выставки и организацию мероприятий.

Третий год обучения по программе "Международный бизнес-менеджмент" (Bachelor Degree: Global Business Management) предполагает получение академической квалификации и набором навыков, требуемых потенциальными работодателями в разных секторах международного бизнеса, включая международную торговлю и маркетинг, финансы и учет, банковское дело, управление персоналом, управление производством, управление системой поставок. Также выпускники смогут занимать административные должности в государственных и негосударственных организациях.

Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран.

- Гостиничный менеджмент;
- Международный бизнес-менеджмент

Продолжительность:

3 года

Требования:

Поступление на Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.5 или эквивалент;
- возраст от 17 лет

Поступление на Higher Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- пройденный первый курс в BHMS (или эквивалент);
- IELTS 5.5 или эквивалент

Поступление на Bachelor Degree:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- наличие Higher Diploma (или эквивалент);
- IELTS 6.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

2018 г.:
Diploma & Higher Diploma: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
Bachelor Degree: 26 февраля, 20 августа, 12 ноября

2019 г.:
Diploma & Higher Diploma: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября;
Bachelor Degree: 25 февраля, 19 августа, 11 ноября

Стоимость:

1-й год Diploma: 22 300 CHF за курс;
2-й год Higher Diploma: 23 300 CHF за курс;
3-й год Bachelor Degree: 24 300 CHF за курс

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере кулинарного мастерства после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University. Программа аккредитована американской ассоциацией ACFEF (American Culinary Federation Education Foundation).

В течение первого учебного года (Diploma in Culinary Arts) студенты знакомятся с процессом приготовления блюд посредством изучения различных техник и на практических тренингах. На занятиях изучают классические европейские методы приготовления блюд, способы нарезки, а также бульоны и соусы.  В рамках программы проводятся специализированные курсы, направленные на развитие навыков приготовления кондитерских изделий и на изучение основ безопасности в работе с продуктами питания и нутрициологии. Таким образом студенты готовятся к своей первой практике в действующих ресторанах.

Программа второго года обучения (Higher Diploma in Culinary Arts) направлена на развитие фундаментальных знаний об основных принципах международной кулинарии. На практических занятиях изучаются продвинутые техники, применимые в работе холодного цеха, проводятся мастер-классы по приготовлению и презентации блюд современной кухни. Также студенты посещают специальный курс шоколатье. В рамках программы проводятся занятия, направленные на развитие управленческих навыков, позволяющих студентам выбирать различные варианты развития своей будущей карьеры.

Третий год обучения (Bachelor Degree in Culinary Arts) дает студентам возможность углубить и довести до совершенства свои практические, лидерские и бизнес-навыки. Основной упор в программе делается на междисциплинарное управление в работе организаций общественного питания, включая обслуживание клиентов, менеджмент и планирование ресурсов. В специальных лабораториях студенты учатся разрабатывать новые продукты, изучают молекулярную кухню и применение современных технологий, а также постигают основы управления на кухне.

Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран.

Кулинарное мастерство

Продолжительность:

3 года

Требования:

Поступление на Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.0 или эквивалент;
- возраст от 17 лет

Поступление на Higher Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.5 или эквивалент;
- 1 год опыта работы в сфере кулинарии

Поступление на Bachelor Degree:
- 2 года учебы в сфере кулинарии;
- IELTS 6.0 или эквивалент;
- 2 года опыта работы в сфере кулинарии

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

2018 г.:
Diploma & Higher Diploma: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
Bachelor Degree: 26 февраля, 20 августа

2019 г.:
Diploma & Higher Diploma: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября;
Bachelor Degree: 25 февраля, 19 августа

Стоимость:

1-й год Diploma: 21 300 CHF за курс;
2-й год Higher Diploma: 21 300 CHF за курс;
3-й год Bachelor Degree: 22 300 CHF за курс

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

Программа магистратуры разработана для студентов, которые хотели бы углубить свои знания и навыки в области гостеприимства для достижения успеха в карьере. Обучение направлено на развитие навыков управления и приобретение компетенций, необходимых для успешного продвижения по карьерной лестнице в гостеприимстве.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения. Студенты изучают дисциплины, связанные с управлением в сфере гостеприимства, а также посещают тематические семинары. Для изучения предлагается один из следующих семинаров:

- Спортивный маркетинг и организация мероприятий;
- СПА, бьюти и велнес-менеджмент;
- Брендинг и менеджмент "лакшери" сегмента.

Второй семестр длительностью 4-6 месяцев предполагает прохождение оплачиваемой стажировки в Швейцарии или другой стране, во время которой студент работает над собственным исследовательским проектом или диссертацией.

По окончании обучения выпускники получают степень магистра британского университета Robert Gordon University.

Международный гостиничный менеджмент

Продолжительность:

1 год

Требования:

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

Стоимость:

24 300 CHF за всю программу

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

Программа Master's of Business Administration (MBA) предлагается студентам, для которых английский язык не является родным. В процессе обучения студенты развивают академические, профессиональные и коммуникативные навыки, улучают знание английского языка и готовятся к управленческой карьере в сфере услуг и бизнеса.

Обучение предполагает следующие аспекты:

- Бизнес-план: разработка, анализ и улучшение;
- Бизнес-моделирование: применение тактик, оценка результатов и тимбилдинг;
- Электронное портфолио: составление и продвижение;
- Практический тренинг: разработка и внедрение проекта в существующий местный бизнес (под руководством представителей школы);
- Тренинг в Швейцарской компании: работа в организациях Швейцарии помогает студентам составить портфолио, позволяющее в дальнейшем найти работу в большинстве крупных компаний индустрии.

Первый год программы подразумевает 6 месяцев обучения (1-й семестр) и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки (2-й семестр). По окончании первого года студенты получают диплом о послевузовском образовании в сфере гостиничного менеджмента BHMS (Postgraduate Diploma in Hospitality Business Management).

Второй год подразумевает разделение на специальности: Гостиничный менеджмент или международный бизнес-менеджмент. 3-й семестр - это 6 месяцев обучения. 4-й семестр посвящается прохождению оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают степень MBA американского университета City University of Seattle.

- Гостиничный менеджмент;
- Международный бизнес-менеджмент

Продолжительность:

2 года

Требования:

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

Стоимость:

1-й год: 24 300 CHF за курс;
2-й год: 20 700 CHF за курс

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

Программа поствысшего образования в сфере гостиничного менеджмента разработана для:

- студентов с невысоким уровнем английского, которые хотели бы подготовиться к поступлению на программы магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента или построить карьеру в международной гостиничной индустрии или гостеприимстве;
- студентов, имеющих опыт работы в смежных сферах, которые хотели бы углубить свои знания и приобрести дополнительные навыки для развития своей карьеры в международной гостиничной индустрии или гостеприимстве.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают диплом о поствысшем образовании в гостиничном менеджменте школы BHMS.

Гостиничный менеджмент

Продолжительность:

1 год

Требования:

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

Стоимость:

24 300 CHF за курс

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

Программа поствысшего образования в сфере кулинарного мастерства разработана для студентов, имеющих академическую степень в других сферах, но желающих построить карьеру в кулинарии. Обучение сочетает практику кулинарной деятельности и развитие элементарных навыков приготовления блюд с изучением более продвинутых и креативных техник. Также программа направлена на развитие управленческих навыков посредством теоретических и практических занятий.

Основные изучаемые аспекты включают классические европейские методы готовки, способы нарезки, бульоны и соусы. После изучения теории студенты применяют полученные знания и навыки на практике в действующем ресторане. Также перед прохождением практики студенты изучают основы безопасности в работе с продуктами питания, а также основы нутрициологии.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают диплом о послевысшем образовании в сфере кулинарного мастерства школы BHMS.

Кулинарное мастерство

Продолжительность:

1 год

Требования:

Сроки подачи документов:

Начало обучения:

Стоимость:

22 300 CHF за курс

Проживание:

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет