Кампус BHMS включает 4 современных здания, расположенных в центре живописного Люцерна - самого посещаемого города Швейцарии. Основная студенческая резиденция, City Campus, находится в непосредственной близости от исторической части города, на берегу реки Ройс.
Приоритеты школы - это качественное образование, предоставление стажировок, личностное развитие студентов и международное трудоустройство выпускников. Миссия BHMS - подготовка квалифицированных профессоналов для работы в интенсивно развивающейся сфере международного гостеприимства и менеджмента.
Особенностью программ в школе BHMS является то, что студенты обучаются по уникальной системе, подразумевающей семестры длительностью 20 недель, разделенные на 4 мини-семестра длительностью 5 недель. Такой подход дает студентам возможность сфокусироваться на 4-5 академических предметах вместо 8-10, как в других учебных заведениях.
Благодаря сотрудничеству с университетами Великобритании и США, BHMS дает своим студентам возможность получить степень бакалавра или магистра университета Роберта Гордона Robert Gordon University (Великобритания), а также MBA университета City University of Seattle (США).
Стажировки проводятся ежегодно в течение обучения. Консультант по карьере и трудоустройству помогает студентам поспасть на практику в один из отелей или ресторанов Швейцарии или другой страны. Минимальная заработная плата студента во время стажировки составляет 2 179 CHF до вычета налогов. Оплата проживания, питания и налогов составляет около 700-900 CHF в месяц. Во время практики работодатели оценивают работоспособность и навыки стажера, а по окончании стажировки студент пишет отчет о ее прохождении.
Обучение в BHMS проводится на английском языке, однако также студенты посещают занятия по немецкому и французскому языкам, что повышает их конкурентоспособность на международном рынке труда.
Трудоустройством выпускников занимается собственное агентство школы - Masterwork. Агентство предоставляет услуги подготовки к телефонным интервью, помощь с составлением резюме, поиском вакансий, сбором документов для работы в компаниях Европы, Азии и Северной Америки. Выпускники успешно работают в таких компаниях как Kempinski, Hilton, The Ritz-Carlton, Hyatt, Emirates, Christian Dior Couture, Chopard и других.
Описание: |
10-недельная программа разработана для иностранных студентов, чей уровень английского пока не соответствует вступительным требованиям к выбранной программе обучения. Предлагается программа обучения для 3-х уровней владения английским языком, включающая 15-20 часов занятий с понедельника по пятницу. Это интенсивный курс, на котором студенты развивают навыки говорения, аудирования, чтения и письма. На разговорных занятиях обсуждаются темы, связанные с туризмом и досуговой деятельностью, а также студенты знакомятся с особенностями вербальной и невербальной коммуникации в контексте западной культуры. |
Продолжительность: |
3 месяца |
Требования: |
аттестат о среднем общем образовании |
Начало обучения: |
2018 г.: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября; |
Проживание: |
резиденция + питание от 2 100 CHF |
Стоимость: |
обучение 5 600 CHF за всю программу |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Уникальная 10-недельная программа "Сертификат в международном гостиничном менеджменте" разработана для абитуриентов без академической степени, планирующих поступление на программу магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента. Курс дает базовые знания для дальнейшего изучения как современных тенденций и управленческих аспектов в индустрии гостеприимства. Студенты узнают о ключевых факторах, оказывающих влияние на индустрию, а также научатся специальным бизнес-навыкам в области маркетинга и финансов. По окончании обучения выпускники получают Graduate Certificate британского университета Robert Gordon University. |
Продолжительность: |
3 месяца |
Требования: |
- 2-3 года обучения на программе бакалавриата (любое направление); |
Начало обучения: |
2018 г.: 22 мая, 20 августа, 12 ноября; |
Проживание: |
резиденция + питание от 2 100 CHF |
Стоимость: |
обучение 14 300 CHF за всю программу |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере гостиничного менеджмента или международного бизнес-менеджмента после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускни получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University. Программа первого учебного года (Diploma: Hospitality Management) фокусируется на развитии общего представления о функциональных аспектах в международной гостиничной индустрии а также на приобретении знаний о ключевых принципах управления и ведения бизнеса. Второй год обучения (Higher Diploma: Hospitality Management) предполагает приобретение знаний, необходимых для успешной карьеры в международном туризме, гостеприимстве и других международных секторах бизнеса. Студенты изучают бухгалтерский учет, продажи, маркетинг и управление персоналом. По окончании второго года обучения студенты выбирают свое будущее направление: Гостиничный менеджмент или Международный бизнес-менеджмент. Третий год обучения по программе "Гостиничный менеджмент" (Bachelor Degree: Hotel & Hospitality Management) дает студентам возможность получить академическую квалификацию, требуемую большинством потенциальных работодателей: это знания и умения, необходимые для работы в индустрии и универсальный "набор инструментов", применимых в разных видах профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства. Выпускники становятся квалифицированными менеджерами, способными работать в самых разных государственных и частных организациях, включая рекреационные объекты, отели, тематические парки, конференции, выставки и организацию мероприятий. Третий год обучения по программе "Международный бизнес-менеджмент" (Bachelor Degree: Global Business Management) предполагает получение академической квалификации и набором навыков, требуемых потенциальными работодателями в разных секторах международного бизнеса, включая международную торговлю и маркетинг, финансы и учет, банковское дело, управление персоналом, управление производством, управление системой поставок. Также выпускники смогут занимать административные должности в государственных и негосударственных организациях. Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран. |
Специальности: |
- Гостиничный менеджмент; |
Продолжительность: |
3 года |
Требования: |
Поступление на Diploma:
Поступление на Higher Diploma:
Поступление на Bachelor Degree: |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.:
2019 г.: |
Стоимость: |
1-й год Diploma: 22 300 CHF за курс; |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере кулинарного мастерства после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University. Программа аккредитована американской ассоциацией ACFEF (American Culinary Federation Education Foundation). В течение первого учебного года (Diploma in Culinary Arts) студенты знакомятся с процессом приготовления блюд посредством изучения различных техник и на практических тренингах. На занятиях изучают классические европейские методы приготовления блюд, способы нарезки, а также бульоны и соусы. В рамках программы проводятся специализированные курсы, направленные на развитие навыков приготовления кондитерских изделий и на изучение основ безопасности в работе с продуктами питания и нутрициологии. Таким образом студенты готовятся к своей первой практике в действующих ресторанах. Программа второго года обучения (Higher Diploma in Culinary Arts) направлена на развитие фундаментальных знаний об основных принципах международной кулинарии. На практических занятиях изучаются продвинутые техники, применимые в работе холодного цеха, проводятся мастер-классы по приготовлению и презентации блюд современной кухни. Также студенты посещают специальный курс шоколатье. В рамках программы проводятся занятия, направленные на развитие управленческих навыков, позволяющих студентам выбирать различные варианты развития своей будущей карьеры. Третий год обучения (Bachelor Degree in Culinary Arts) дает студентам возможность углубить и довести до совершенства свои практические, лидерские и бизнес-навыки. Основной упор в программе делается на междисциплинарное управление в работе организаций общественного питания, включая обслуживание клиентов, менеджмент и планирование ресурсов. В специальных лабораториях студенты учатся разрабатывать новые продукты, изучают молекулярную кухню и применение современных технологий, а также постигают основы управления на кухне. Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран. |
Специальности: |
Кулинарное мастерство |
Продолжительность: |
3 года |
Требования: |
Поступление на Diploma:
Поступление на Higher Diploma:
Поступление на Bachelor Degree: |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.:
2019 г.: |
Стоимость: |
1-й год Diploma: 21 300 CHF за курс; |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Программа магистратуры разработана для студентов, которые хотели бы углубить свои знания и навыки в области гостеприимства для достижения успеха в карьере. Обучение направлено на развитие навыков управления и приобретение компетенций, необходимых для успешного продвижения по карьерной лестнице в гостеприимстве. Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения. Студенты изучают дисциплины, связанные с управлением в сфере гостеприимства, а также посещают тематические семинары. Для изучения предлагается один из следующих семинаров:
- Спортивный маркетинг и организация мероприятий; Второй семестр длительностью 4-6 месяцев предполагает прохождение оплачиваемой стажировки в Швейцарии или другой стране, во время которой студент работает над собственным исследовательским проектом или диссертацией. По окончании обучения выпускники получают степень магистра британского университета Robert Gordon University. |
Специальности: |
Международный гостиничный менеджмент |
Продолжительность: |
1 год |
Требования: |
- степень бакалавра в любой сфере или BHMS/Robert Gordon University Graduate Certificate или эквивалент; - IELTS 6.0 или эквивалент |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.: 26 февраля, 20 августа, 12 ноября 2019 г.: 25 февраля, 19 августа, 11 ноября |
Стоимость: |
24 300 CHF за всю программу |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Программа Master's of Business Administration (MBA) предлагается студентам, для которых английский язык не является родным. В процессе обучения студенты развивают академические, профессиональные и коммуникативные навыки, улучают знание английского языка и готовятся к управленческой карьере в сфере услуг и бизнеса. Обучение предполагает следующие аспекты:
- Бизнес-план: разработка, анализ и улучшение; Первый год программы подразумевает 6 месяцев обучения (1-й семестр) и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки (2-й семестр). По окончании первого года студенты получают диплом о послевузовском образовании в сфере гостиничного менеджмента BHMS (Postgraduate Diploma in Hospitality Business Management). Второй год подразумевает разделение на специальности: Гостиничный менеджмент или международный бизнес-менеджмент. 3-й семестр - это 6 месяцев обучения. 4-й семестр посвящается прохождению оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают степень MBA американского университета City University of Seattle. |
Специальности: |
- Гостиничный менеджмент; |
Продолжительность: |
2 года |
Требования: |
- наличие первого высшего образования (3-4 года обучения); - IELTS 6.0 или эквивалент |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.: 9 апреля, 2 июля, 1 октября 2019 г.: 8 апреля, 1 июля, 30 сентября |
Стоимость: |
1-й год: 24 300 CHF за курс; |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Программа поствысшего образования в сфере гостиничного менеджмента разработана для:
- студентов с невысоким уровнем английского, которые хотели бы подготовиться к поступлению на программы магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента или построить карьеру в международной гостиничной индустрии или гостеприимстве; Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают диплом о поствысшем образовании в гостиничном менеджменте школы BHMS. |
Специальности: |
Гостиничный менеджмент |
Продолжительность: |
1 год |
Требования: |
- диплом о среднем специальном образовании; - 2 года опыта работы; - IELTS 5.0 или эквивалент |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.: 26 февраля, 22 мая, 20 августа, 12 ноября 2019 г.: 25 февраля, 20 мая, 19 августа, 11 ноября |
Стоимость: |
24 300 CHF за курс |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |
Описание: |
Программа поствысшего образования в сфере кулинарного мастерства разработана для студентов, имеющих академическую степень в других сферах, но желающих построить карьеру в кулинарии. Обучение сочетает практику кулинарной деятельности и развитие элементарных навыков приготовления блюд с изучением более продвинутых и креативных техник. Также программа направлена на развитие управленческих навыков посредством теоретических и практических занятий. Основные изучаемые аспекты включают классические европейские методы готовки, способы нарезки, бульоны и соусы. После изучения теории студенты применяют полученные знания и навыки на практике в действующем ресторане. Также перед прохождением практики студенты изучают основы безопасности в работе с продуктами питания, а также основы нутрициологии. Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают диплом о послевысшем образовании в сфере кулинарного мастерства школы BHMS. |
Специальности: |
Кулинарное мастерство |
Продолжительность: |
1 год |
Требования: |
- диплом бакалавра или BHMS Diploma (1 год) + 2 года работы в сфере кулинарии; - IELTS 5.0 или эквивалент |
Сроки подачи документов: |
2-3 месяца до начала обучения |
Начало обучения: |
2018 г.: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября 2019 г.: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября |
Стоимость: |
22 300 CHF за курс |
Проживание: |
резиденция + питание от 4 200 CHF за курс |
Дополнительно оплачивается: |
- услуги компании по оформлению; |