Business & Hotel Management School

Швейцария, Люцерн Baselstrasse 57 CH-6003 Luzern Switzerland
Год основания: 1928
Количество студентов: 15000
Язык оубчения: Английский
Свернуть Описание университета

Кампус BHMS включает 4 современных здания, расположенных в центре живописного Люцерна - самого посещаемого города Швейцарии. Основная студенческая резиденция, City Campus, находится в непосредственной близости от исторической части города, на берегу реки Ройс.

Приоритеты школы - это качественное образование, предоставление стажировок, личностное развитие студентов и международное трудоустройство выпускников. Миссия BHMS - подготовка квалифицированных профессоналов для работы в интенсивно развивающейся сфере международного гостеприимства и менеджмента.

Особенностью программ в школе BHMS является то, что студенты обучаются по уникальной системе, подразумевающей семестры длительностью 20 недель, разделенные на 4 мини-семестра длительностью 5 недель. Такой подход дает студентам возможность сфокусироваться на 4-5 академических предметах вместо 8-10, как в других учебных заведениях.

Благодаря сотрудничеству с университетами Великобритании и США, BHMS дает своим студентам возможность получить степень бакалавра или магистра университета Роберта Гордона Robert Gordon University (Великобритания), а также MBA университета City University of Seattle (США).

Стажировки проводятся ежегодно в течение обучения. Консультант по карьере и трудоустройству помогает студентам поспасть на практику в один из отелей или ресторанов Швейцарии или другой страны. Минимальная заработная плата студента во время стажировки составляет 2 179 CHF до вычета налогов. Оплата проживания, питания и налогов составляет около 700-900 CHF в месяц. Во время практики работодатели оценивают работоспособность и навыки стажера, а по окончании стажировки студент пишет отчет о ее прохождении.

Обучение в BHMS проводится на английском языке, однако также студенты посещают занятия по немецкому и французскому языкам, что повышает их конкурентоспособность на международном рынке труда.

Трудоустройством выпускников занимается собственное агентство школы - Masterwork. Агентство предоставляет услуги подготовки к телефонным интервью, помощь с составлением резюме, поиском вакансий, сбором документов для работы в компаниях Европы, Азии и Северной Америки. Выпускники успешно работают в таких компаниях как Kempinski, Hilton, The Ritz-Carlton, Hyatt, Emirates, Christian Dior Couture, Chopard и других.

  • Подготовительные программы
  • Программы высшего образования
  • Программы поствысшего образования
← →
  • Английский язык
  • Подготовка к магистратуре
Отправить запрос
  • Английский язык
Английский язык
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

10-недельная программа разработана для иностранных студентов, чей уровень английского пока не соответствует вступительным требованиям к выбранной программе обучения. Предлагается программа обучения для 3-х уровней владения английским языком, включающая 15-20 часов занятий с понедельника по пятницу. Это интенсивный курс, на котором студенты развивают навыки говорения, аудирования, чтения и письма. На разговорных занятиях обсуждаются темы, связанные с туризмом и досуговой деятельностью, а также студенты знакомятся с особенностями вербальной и невербальной коммуникации в контексте западной культуры.
Продолжительность:

3 месяца

Требования:

аттестат о среднем общем образовании

Начало обучения:

2018 г.: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
2019 г.: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября

Проживание:

резиденция + питание от 2 100 CHF

Стоимость:

обучение 5 600 CHF за всю программу

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- операционный счет 500 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый и сервисный сбор;
- авиаперелет

 

  • Graduate Certificate
Graduate Certificate
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Уникальная 10-недельная программа "Сертификат в международном гостиничном менеджменте" разработана для абитуриентов без академической степени, планирующих поступление на программу магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента. Курс дает базовые знания для дальнейшего изучения как современных тенденций и управленческих аспектов в индустрии гостеприимства. Студенты узнают о ключевых факторах, оказывающих влияние на индустрию, а также научатся специальным бизнес-навыкам в области маркетинга и финансов.

По окончании обучения выпускники получают Graduate Certificate британского университета Robert Gordon University.
Продолжительность:

3 месяца

Требования:

- 2-3 года обучения на программе бакалавриата (любое направление);
- 2-3 года опыта работы на руководящей должности;
- IELTS 5.5 или эквивалент

Начало обучения:

2018 г.: 22 мая, 20 августа, 12 ноября;
2019 г.: 20 мая, 19 августа, 11 ноября

Проживание:

резиденция + питание от 2 100 CHF

Стоимость:

обучение 14 300 CHF за всю программу

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- операционный счет 500 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый и сервисный сбор;
- авиаперелет

 

← →
  • Бакалавриат
  • Магистратура
  • MBA
Отправить запрос
  • Гостиничный менеджмент / Международный бизнес-менеджмент
  • Кулинарное мастерство
Гостиничный менеджмент / Международный бизнес-менеджмент
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере гостиничного менеджмента или международного бизнес-менеджмента после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускни получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University.

Программа первого учебного года (Diploma: Hospitality Management) фокусируется на развитии общего представления о функциональных аспектах в международной гостиничной индустрии а также на приобретении знаний о ключевых принципах управления и ведения бизнеса.

Второй год обучения (Higher Diploma: Hospitality Management) предполагает приобретение знаний, необходимых для успешной карьеры в международном туризме, гостеприимстве и других международных секторах бизнеса. Студенты изучают бухгалтерский учет, продажи, маркетинг и управление персоналом. По окончании второго года обучения студенты выбирают свое будущее направление: Гостиничный менеджмент или Международный бизнес-менеджмент.

Третий год обучения по программе "Гостиничный менеджмент" (Bachelor Degree: Hotel & Hospitality Management) дает студентам возможность получить академическую квалификацию, требуемую большинством потенциальных работодателей: это знания и умения, необходимые для работы в индустрии и универсальный "набор инструментов", применимых в разных видах профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства. Выпускники становятся квалифицированными менеджерами, способными работать в самых разных государственных и частных организациях, включая рекреационные объекты, отели, тематические парки, конференции, выставки и организацию мероприятий.

Третий год обучения по программе "Международный бизнес-менеджмент" (Bachelor Degree: Global Business Management) предполагает получение академической квалификации и набором навыков, требуемых потенциальными работодателями в разных секторах международного бизнеса, включая международную торговлю и маркетинг, финансы и учет, банковское дело, управление персоналом, управление производством, управление системой поставок. Также выпускники смогут занимать административные должности в государственных и негосударственных организациях.

Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран.
Специальности:

- Гостиничный менеджмент;
- Международный бизнес-менеджмент

Продолжительность:

3 года

Требования:

Поступление на Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.5 или эквивалент;
- возраст от 17 лет

Поступление на Higher Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- пройденный первый курс в BHMS (или эквивалент);
- IELTS 5.5 или эквивалент

Поступление на Bachelor Degree:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- наличие Higher Diploma (или эквивалент);
- IELTS 6.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

2018 г.:
Diploma & Higher Diploma: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
Bachelor Degree: 26 февраля, 20 августа, 12 ноября

2019 г.:
Diploma & Higher Diploma: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября;
Bachelor Degree: 25 февраля, 19 августа, 11 ноября

Стоимость:

1-й год Diploma: 22 300 CHF за курс;
2-й год Higher Diploma: 23 300 CHF за курс;
3-й год Bachelor Degree: 24 300 CHF за курс

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

 

Кулинарное мастерство
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Уникальная программа бакалавриата в BHMS предлагает интенсивное обучение, позволяющее получить степень бакалавра в сфере кулинарного мастерства после 18 месяцев обучения и 18 месяцев оплачиваемой стажировки. По окончании обучения выпускники получают диплом BHMS и степень бакалавра британского университета Robert Gordon University. Программа аккредитована американской ассоциацией ACFEF (American Culinary Federation Education Foundation).

В течение первого учебного года (Diploma in Culinary Arts) студенты знакомятся с процессом приготовления блюд посредством изучения различных техник и на практических тренингах. На занятиях изучают классические европейские методы приготовления блюд, способы нарезки, а также бульоны и соусы.  В рамках программы проводятся специализированные курсы, направленные на развитие навыков приготовления кондитерских изделий и на изучение основ безопасности в работе с продуктами питания и нутрициологии. Таким образом студенты готовятся к своей первой практике в действующих ресторанах.

Программа второго года обучения (Higher Diploma in Culinary Arts) направлена на развитие фундаментальных знаний об основных принципах международной кулинарии. На практических занятиях изучаются продвинутые техники, применимые в работе холодного цеха, проводятся мастер-классы по приготовлению и презентации блюд современной кухни. Также студенты посещают специальный курс шоколатье. В рамках программы проводятся занятия, направленные на развитие управленческих навыков, позволяющих студентам выбирать различные варианты развития своей будущей карьеры.

Третий год обучения (Bachelor Degree in Culinary Arts) дает студентам возможность углубить и довести до совершенства свои практические, лидерские и бизнес-навыки. Основной упор в программе делается на междисциплинарное управление в работе организаций общественного питания, включая обслуживание клиентов, менеджмент и планирование ресурсов. В специальных лабораториях студенты учатся разрабатывать новые продукты, изучают молекулярную кухню и применение современных технологий, а также постигают основы управления на кухне.

Программа каждого года включает 1 семестр обучения длительностью 6 месяцев и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки в компаниях Швейцарии или других стран.
Специальности:

Кулинарное мастерство

Продолжительность:

3 года

Требования:

Поступление на Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.0 или эквивалент;
- возраст от 17 лет

Поступление на Higher Diploma:
- успешное окончание 11 классов средней школы;
- IELTS 5.5 или эквивалент;
- 1 год опыта работы в сфере кулинарии

Поступление на Bachelor Degree:
- 2 года учебы в сфере кулинарии;
- IELTS 6.0 или эквивалент;
- 2 года опыта работы в сфере кулинарии

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

2018 г.:
Diploma & Higher Diploma: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября;
Bachelor Degree: 26 февраля, 20 августа

2019 г.:
Diploma & Higher Diploma: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября;
Bachelor Degree: 25 февраля, 19 августа

Стоимость:

1-й год Diploma: 21 300 CHF за курс;
2-й год Higher Diploma: 21 300 CHF за курс;
3-й год Bachelor Degree: 22 300 CHF за курс

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

 

  • Магистратура
Магистратура
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Программа магистратуры разработана для студентов, которые хотели бы углубить свои знания и навыки в области гостеприимства для достижения успеха в карьере. Обучение направлено на развитие навыков управления и приобретение компетенций, необходимых для успешного продвижения по карьерной лестнице в гостеприимстве.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения. Студенты изучают дисциплины, связанные с управлением в сфере гостеприимства, а также посещают тематические семинары. Для изучения предлагается один из следующих семинаров:

- Спортивный маркетинг и организация мероприятий;
- СПА, бьюти и велнес-менеджмент;
- Брендинг и менеджмент "лакшери" сегмента.

Второй семестр длительностью 4-6 месяцев предполагает прохождение оплачиваемой стажировки в Швейцарии или другой стране, во время которой студент работает над собственным исследовательским проектом или диссертацией.

По окончании обучения выпускники получают степень магистра британского университета Robert Gordon University.
Специальности:

Международный гостиничный менеджмент

Продолжительность:

1 год

Требования:

 - степень бакалавра в любой сфере или BHMS/Robert Gordon University Graduate Certificate или эквивалент;
- IELTS 6.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

 2018 г.: 26 февраля, 20 августа, 12 ноября
2019 г.: 25 февраля, 19 августа, 11 ноября

Стоимость:

24 300 CHF за всю программу

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

 

  • MBA
MBA
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Программа Master's of Business Administration (MBA) предлагается студентам, для которых английский язык не является родным. В процессе обучения студенты развивают академические, профессиональные и коммуникативные навыки, улучают знание английского языка и готовятся к управленческой карьере в сфере услуг и бизнеса.

Обучение предполагает следующие аспекты:

- Бизнес-план: разработка, анализ и улучшение;
- Бизнес-моделирование: применение тактик, оценка результатов и тимбилдинг;
- Электронное портфолио: составление и продвижение;
- Практический тренинг: разработка и внедрение проекта в существующий местный бизнес (под руководством представителей школы);
- Тренинг в Швейцарской компании: работа в организациях Швейцарии помогает студентам составить портфолио, позволяющее в дальнейшем найти работу в большинстве крупных компаний индустрии.

Первый год программы подразумевает 6 месяцев обучения (1-й семестр) и 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки (2-й семестр). По окончании первого года студенты получают диплом о послевузовском образовании в сфере гостиничного менеджмента BHMS (Postgraduate Diploma in Hospitality Business Management).

Второй год подразумевает разделение на специальности: Гостиничный менеджмент или международный бизнес-менеджмент. 3-й семестр - это 6 месяцев обучения. 4-й семестр посвящается прохождению оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают степень MBA американского университета City University of Seattle.
Специальности:

- Гостиничный менеджмент;
- Международный бизнес-менеджмент

Продолжительность:

2 года

Требования:

 - наличие первого высшего образования (3-4 года обучения);
- IELTS 6.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

 2018 г.: 9 апреля, 2 июля, 1 октября
2019 г.: 8 апреля, 1 июля, 30 сентября

Стоимость:

1-й год: 24 300 CHF за курс;
2-й год: 20 700 CHF за курс

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

 

← →
  • Postgraduate Diploma
Отправить запрос
  • Гостиничный менеджмент
  • Кулинарное мастерство
Гостиничный менеджмент
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Программа поствысшего образования в сфере гостиничного менеджмента разработана для:

- студентов с невысоким уровнем английского, которые хотели бы подготовиться к поступлению на программы магистратуры в сфере международного гостиничного менеджмента или построить карьеру в международной гостиничной индустрии или гостеприимстве;
- студентов, имеющих опыт работы в смежных сферах, которые хотели бы углубить свои знания и приобрести дополнительные навыки для развития своей карьеры в международной гостиничной индустрии или гостеприимстве.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают диплом о поствысшем образовании в гостиничном менеджменте школы BHMS.
Специальности:

Гостиничный менеджмент

Продолжительность:

1 год

Требования:

 - диплом о среднем специальном образовании;
- 2 года опыта работы;
- IELTS 5.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

 2018 г.: 26 февраля, 22 мая, 20 августа, 12 ноября
2019 г.: 25 февраля, 20 мая, 19 августа, 11 ноября

Стоимость:

24 300 CHF за курс

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет

 

Кулинарное мастерство
Добавить в избранноеУбрать из избранного
Описание:

Программа поствысшего образования в сфере кулинарного мастерства разработана для студентов, имеющих академическую степень в других сферах, но желающих построить карьеру в кулинарии. Обучение сочетает практику кулинарной деятельности и развитие элементарных навыков приготовления блюд с изучением более продвинутых и креативных техник. Также программа направлена на развитие управленческих навыков посредством теоретических и практических занятий.

Основные изучаемые аспекты включают классические европейские методы готовки, способы нарезки, бульоны и соусы. После изучения теории студенты применяют полученные знания и навыки на практике в действующем ресторане. Также перед прохождением практики студенты изучают основы безопасности в работе с продуктами питания, а также основы нутрициологии.

Первый семестр предполагает 6 месяцев обучения, а второй - 4-6 месяцев оплачиваемой стажировки.

По окончании обучения выпускники получают диплом о послевысшем образовании в сфере кулинарного мастерства школы BHMS.
Специальности:

Кулинарное мастерство

Продолжительность:

1 год

Требования:

 - диплом бакалавра или BHMS Diploma (1 год) + 2 года работы в сфере кулинарии;
- IELTS 5.0 или эквивалент

Сроки подачи документов:

 2-3 месяца до начала обучения

Начало обучения:

 2018 г.: 8 января, 26 февраля, 9 апреля, 22 мая, 2 июля, 20 августа, 1 октября, 12 ноября
2019 г.: 7 января, 25 февраля, 8 апреля, 20 мая, 1 июля, 19 августа, 30 сентября, 11 ноября

Стоимость:

22 300 CHF за курс

Проживание:

 резиденция + питание от 4 200 CHF за курс

Дополнительно оплачивается:

- услуги компании по оформлению;
- регистрационный сбор 400 CHF;
- операционный счет 2 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с общими удобствами (по желанию) 3 000 CHF;
- доплата за одноместное размещение с личными удобствами (по желанию) 6 000 CHF;
- медицинская страховка;
- визовый сбор;
- авиаперелет